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服务员走了。主管直接走了过去。

这片刻的功夫，两人又各自炒了几道家常菜，曹师傅在旁边看着，给他们挑挑毛病。

两个年轻人，想要甩开老师傅自己走路，还得等几个月呢。

正指点着，主管过来给曹师傅说了两句，又将单子塞给他。

曹师傅也一愣，随后哈哈大笑。

白叶正好手上的菜出锅，洗锅的时候，曹师傅过去拍拍他的肩膀，小伙子，真的不错啊。看看。

这啥啊？白叶看看手上的小纸条。

刚才你那一桌的客人，追加了两条你做的糖醋鲤鱼，赶紧将眼前这几个单子完成，就去挑鱼吧！

白叶还没明白怎么回事儿，身边的杨火已经傻眼了。

嘿，傻小子，再看菜就糊了！曹师傅手里的棍子敲了敲杨火的炒勺把。

杨火赶紧回过神来，幸好菜没出问题。

可他心里可是天翻地覆的。

客人直接按照厨师编号加菜，可是加分项啊！

关键现在分不分的都不重要了，这小子刚学的糖醋鲤鱼，就能惊艳到客人，直接加菜了？

杨火都不知道自己手该放哪里了。

看他这个样子，曹师傅也知道白叶太逆天，给自己带的这个新人压力太大了。索性开口，小杨啊，你去跟白叶一起，一起收拾两条鱼。

哎。

趁着这俩小子去收拾鱼，曹师傅手脚麻利的将前面的点单都快速完成。

就这点菜，磨磨唧唧的。曹师傅骂归骂，却时不时回头看对面鱼池那边，看俩小子忙活的怎么样了。

白叶也不小气，两条鱼，咱俩一人收拾一条。

好。

刚刚才学过的东西，再巩固一遍是好事，俩人手脚麻利的手势，杨火也注意着白叶的动作。用对方的动作对比自己什么地方做的不足。

白叶自然发现了对方的小动作，不过并不反感。

学习嘛，就是要互相的。

杨火学习他的，他自然也在学习杨火身上的优点，只不过对方不知道罢了。

看着白叶再杀一遍，杨火还真的又学到了一些，又跟着白叶一起清洗，也有了长进。

杨火舔舔发干的嘴唇，觉得真是受益匪浅，忍不住感谢的看了白叶一眼。

白叶：卧槽，他突然用那么恶心的眼神看我干什么！

一通收拾都是两人，但是最后做菜就只能是白叶了。

曹师傅拍拍杨火的肩膀，小杨啊，小白做这个菜不错，多学学。

不用说，杨火也会认真学习的。

白叶也不藏私，动作慢一些，能让杨火看清楚。

只是，这个调味真的是一个人一个调法，即便是当初白叶看着柳老爷子调，自己再照做也是有差距的。

这东西，根据火候，根据鱼，根据每一种调味品之间些微的差距，都可能造就不一样的味道。

不过白叶还在调的糖醋汁里，加了几滴橙皮的汁水。

很少很少，但又能感觉到。

唔。你自己琢磨的？

呃，算是吧。是他在老师丁的蹂躏之下产生的急智，正常情况下真的想不出来那种。

第1298章 鱼杂做菜

两条鱼很快就上桌了，这一次依然是没有剩下。倒是其他菜都剩下了，毕竟肚子是有限的，不过客人打包了。

午市时段很快就过去了，柳记从十一点就陆续上人，翻台率并不高，但每桌的单价不低。

这些客人陆陆续续离开，基本上一点半就没有几桌客人了。

留俩人值班，等没走的客人们随时点单。其他的后厨人员和服务员们则是去换班吃饭。

厨师们做菜，就是看今天店里什么菜比较多，尤其是切出来的，下午很可能用不完的。

一般土豆丝，包菜之类的，都是有很多的。

还有西红柿炒鸡蛋这种下饭的菜肴，也是每天都能有的。

但是大荤的菜，海鲜之类的，基本上没有。