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我还以为这是电影电视剧里夸张的剧情呢，没想到是真的？

你们俩能吃出来么？

那俩小的一脸茫然地抬起头了，我们都能倒背如流，您这话问的……

我是说自己吃出来。

嘿嘿。

嘿嘿什么啊！

那边陈叔却已经满意的点头，不是陈皮，是自己腌制的橘子皮。

白叶露出恍然的神色，原来如此。

别看店里人多，但大家吃的还都挺快的，基本上两点不到就能下班了。

但是白叶没有回自己的出租屋，而是将后厨里里外外收拾了一下。

也不怪他强迫症，主要是店里的后厨是真的有点那啥，也不能说脏，只能说不符合白叶平时的习惯。

等到大家下午来上班的时候，一进后厨就被晃了一下。

好家伙，你都不休息的么？

哎呀，你连灶台都铲了一遍啊？

陈叔也啧啧称奇。

其实他们菜肴的卫生搞的还不错，但是这厨房犄角旮旯的地方，就很少能做这么彻底了。

没想到这小子一中午都泡在后厨，即便没彻底打扫干净，也让人眼前一亮了。

我就是顺手，在家干活干习惯了。给我三天，我给打扫出来。白叶看看后厨，也挺有成就感的。

他在窗明几亮的后厨待的时间长了，确实是在环境待着有点不自在。

白叶这顺手而为，倒是让店里几个师傅刮目相看。

下午也不管是不是郭师傅炒菜了，哪个师傅炒菜，都喊白叶过去学。

白叶简直有种意外惊喜，这真是无心插柳柳成荫啊。

白叶这性格，天生的就擅长交朋友，有时候甚至不用他主动，就能吸引旁人。

期间他也给店里的师傅们展示了一下他的厨艺，晚饭就是他来做的，用的店里的边角料，味道却很好。

他是小饭馆出来的人，小饭馆最练厨师，边边角角的食材也全都能用上。

关键他还用那点东西整了个四菜一汤，店里的人吃完了都喊好。连王贺晚上都没吃把子肉，而是跟他们一起吃炒菜，一边吃一边还竖起了大拇指。

所以才一天，他就和店里的几位师傅都混熟了，跟两个年轻甚至已经称兄道弟了。

第1345章 学做把子肉从采购开始

转天白叶来的很早。

因为陈叔跟他说，让他早点过来，教他怎么做把子肉。

白叶五点就已经到了店门口了，几个敲门后二十分钟才听到里面有动静。

陈叔揉着眼睛，你小子，起得还真早。

陈叔其实每天也就是六点才开始，因为六点菜市场才开门，他去挑选最好的猪肉，然后再回来开始准备。

店里是十一点才开始营业，几个小时的时间已经足够肉炖好了。

走吧，小子！陈叔带着白叶进了后面的院子，从墙角推出来一辆三轮车，带上院门示意白叶，上车！叔带着你！

别啊，我来带着您！

嘿嘿，你认路么？何况啊，你别小看我啊，我岁数虽然比你大，但是身体很好的。

白叶笑着应着，行，那我上车了啊。

一老一少，蹬着一辆不算大的三轮车，慢慢悠悠的直奔菜市场。

菜市场倒也不远，蹬车一刻钟不到，里面也是刚开门，只有一些进货的商户在。

卖猪肉的摊子很多，但是陈叔并不执着于固定在哪一家买肉，而是整个市场的肉摊子都看一遍，因为他要用的肉很多，现在每天要用两百斤左右的猪肉。

这边挑一块那边挑一块，直挑了四五个摊子才算是凑齐。

虽然他家的把子肉用的都是五花肉，但是店里还有其他的菜肴需要用到肉，所以都是挑好的一块块的。

陈叔，您为什么不买一半扇的？白叶不解。

如果说一块肉品质好，那肯定不能是只有五花肉比较好，肯定是整扇都不错。

而且整扇买价格也便宜，专门挑一个部位是要按位置收钱的。

整块的回去还得自己分割，麻烦一些。陈叔讪讪地开口。

分猪肉很简单的，这个我擅长，而且我还能教会陈靖和李冬冬。