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那玩意，能好吃啊。那朱元璋说好吃，是因为他饿啊。饿了三天三夜，没有不好吃的东西。你看那慈禧老佛爷，不是也在逃跑的路上觉得窝头好吃么？

窝头确实好吃啊……白叶在旁边小声逼逼。

白老爹瞪他一眼才继续道，没有那个环境，很难复刻出同样的味道。

你爹说的对。董建舒不知道什么时候站在了不远处，将他们父子俩人的话都听到了耳朵里。研究失传的菜没问题，但有些菜之所以失传，也是历史进步的原因。当时那个年代，别说是讨饭的朱元璋了，换成任何一个饿了几天的百姓，也都照样觉得那是人间美味。

嗯，我懂了。白叶点头。

可，虽然懂了，他还是得去研究。

这可是他的系统任务啊。

而且，他觉得既然是系统能够承认的，那应该都不错。

毕竟上次他复刻了半天《红楼梦》的茄鲞，系统也没承认。

汤饭这东西，白叶以前也不是没吃过。

他们东北这边的汤饭多是延边地区。

比如说牛肉汤饭，辣白菜汤饭。

至于他们农村孩子吃的，那与其说是汤饭，其实是烫饭。

第1698章 汤才是关键

白叶小时候吃的烫饭，其实就是时间急，正好家里也有剩饭剩菜的，就煮在一起，浓稠的一大碗，也有咸淡味。

味道其实是很不错的。

这几年白叶在家的时间少，一旦回家，也就是那十天半个月的。

即便待不了几天，母亲姜兰就满口嫌弃了，却也只是口头上的。

那剩饭剩菜的根本舍不得给儿女吃，而是一起热热给隔壁吴家的大黄吃。

这两年他们家的饭菜油水大，就连隔壁大黄都跟着沾光，吃得皮毛都油光水滑的。

至于说延边的汤饭，那就讲究多了。

白叶他们上次去的时候，是没机会吃的，但也听那家的大姐说过两句。后来他又找资料看了看，还真的是让人很有食欲。

想了想，白叶转头找人，妈，妈，妈……

母亲姜兰不知道从什么地方出来，眼神幽幽的，干啥玩意一天到晚妈妈妈的？咋地了？

瞧你，咋不跟孩子好好说。姜大姨笑道。

姜大姨岁数大，眉眼和姜兰虽然很像，但更柔和。

就是，大姨，我在家超过三天，我妈天天看我不顺眼。白叶趁机告状。

小瘪犊子玩意，还给我告上状了。到底喊我干啥？我这忙着呢。

咱家有牛肉么？我想做个延边的牛肉酱。

牛肉？有，就在院子里呢，忘了是哪个缸了，你自己翻翻，老大一块呢。

好嘞。

白叶出去翻了两个缸就找到了，将那一大块十来斤都提了进来。

屋里暖和，一会儿就能软了。

董建舒虽然忙自己的事情，但也一直在关注着徒弟这边，看徒弟苦思冥想一副找不到关键点的模样，就招手将他喊了过去。

知道他的症结后，询问道，你做牛肉酱是为什么啊？

是为了更好吃，汤泡饭，我怕味道不够。

你开始熬汤了么？

熬汤干嘛？白叶脱口而出，随后才反应过来，这汤是指汤泡饭里的汤。没呢，我这就去。

等等。董建舒喊住了他，你做这个珍珠翡翠白玉汤，里面有几样食材？

三样啊，珍珠翡翠白玉，分别是米饭白菜和豆腐。

你再想想？董建舒意有所指。

噢噢噢还有汤。刚刚说过汤，白叶立马就想起来了。

董建舒虽然没复刻过这些菜，但他是师父，更是大前辈，很多东西都已经融会贯通。

虽然不是什么事情都立马给他讲清楚，那也只是在锻炼他的思考能力。

不给他喂嚼碎的饭菜，却会在他想不通的时候，引导他。

师父都这么说了，白叶也不傻，立马就抓到了这道菜的重点。

汤！

汤才是关键！