从塞巴斯蒂安成年后,家里便断了他的经济来源,甚至他的大学学费都没有支付。 所以他的学费、他的生活费、他的跑车……他现在所拥有的一切,都是他凭自己的本事赚来的,但是该说不说,虽然没有启动资金,不过克劳利的家族背景确实给他提供了不少便利。 听他解释完,沈瑶更加敬佩他了。 家族背书是一方面,可他本人的的确确是有实力的。 难怪你每天都开同一辆车,沈瑶继续用开玩笑的方式缓解着严肃的气氛,我就说嘛,哪有富家少爷只有一辆跑车的?毕竟你们这些人擦屁股都要用金箔。 塞巴斯蒂安:…… 那你为什么要告诉我?不怕我到处说,让别人知道你是纸老虎吗? 塞巴斯蒂安耸耸肩,虽然我一开始的确不想说,但我们答应过彼此不能有所隐瞒,不是吗? 可大家现在都在误会你。沈瑶把手里的辣椒交给了他。 我不介意,塞巴斯蒂安接过辣椒,只要你不误会我就行。 正说着,打完电话的露比就从外面进来了。 我刚才跟汤姆说过了,因为是他的过错,所以他同意承担百分之八十的成本。 沈瑶:什么?不用这样,这些辣椒我们完全可以卖掉,不会浪费的。 不会是用来做辣椒酱吧。露比随口说道。 宾戈~沈瑶打了个响指,不过不是辣椒酱,而是更美味的烧椒酱。 既然是从华国买来的二荆条,当然要做具有中式特色的烧椒酱。 拿来一口大锅烧到很热很热,然后把洗干净的辣椒放进去,像烙饼那样用铲子按压,随着滋滋啦啦的声音逐渐减小,每一根青椒皮都慢慢起皱、变焦,出现了那种很好看的虎皮斑点,厨房里和大堂也被焦香的辣椒味充满。 除了用锅干烧的方法外,沈瑶还分出一些让陈晨用炭火直接烤。 被炭火驯服的青椒,不仅辣味保留得会多一些,还多了一些淡淡的果木香。 把烧过的青椒用清水冲洗,撕掉大部分的焦皮,和生姜、大蒜放在一起剁碎,加入适量的盐、少量的糖和些许的花椒粉,最后倒入热油…… 滋啦~! 瞬间,蒜香、椒香被热油彻底激发,混合着焦香和油香,那个香味轰地一下就冲上来了。 等到稍稍降温之后,再加入一些生抽快速搅拌,最后稍稍点几滴醋,所有的味道就这么完美地融合在了一起。 这就做好了吗?看到那一盆做好的烧椒酱,内森急忙起身打算出门,你们等我一会,我这就去买炸鸡。 内森没吃过多少中餐,在他的印象里,辣椒酱就是用来蘸炸鸡、薯条这些油炸小吃的,要么就是用来拌沙拉、配海鲜。 等一下。 琼恩拦住了他,不急不缓地把手里的馒头掰开一半交给他,沈瑶做的食物没那么多讲究,不光是炸鸡,配什么都好吃。 盛一碗刚做好的烧椒酱,刚端到台面上,拿着馒头的众人就立刻围了上来。网?阯?发?布?Y?e?í????????e?n??????②????.?????? 和平常见到的美式辣椒酱不同,沈瑶做得烧椒酱是绿色的。 不是那种鲜亮的绿色,是一种非常诱人的、带着焦斑的黄绿色,其中还夹杂着一些明艳的红,看着就很有手工感和烟火气。 用的油除了植物油外还加入了一些之前炸的猪肉,所以隐隐带了一些荤香,虽然是煸烤过的,但没有丝毫烟熏火燎的焦糊味,更像是夜市的那种烧烤香,掺了一些蒜和姜的辛辣,闻得人直流口水。 舀起一勺夹进馒头,然后张大嘴巴咬上一大口。 上帝啊~ 入口先是咸鲜,带着酱油的醇厚,过了片刻,才会透出辣椒烧灼后特有的鲜辣味。 这种辣一点都不呛口,是底味很醇厚的、有后劲的香辣,完全没有了生涩的味道,松软的馒头吸满了油,柔软的烧椒还带有一点点的颗粒感,每一次咀嚼,麦香都能让烧椒的滋味更加丰富,也能让这股椒香在口中呆得时间更久。 这可比超市里卖的辣椒酱好吃多了! 真的,感觉不管做什么菜都可以放进去一些,味道一定不会差! 今天晚上的招牌菜有了,就卖馒头夹烧椒吧。 刚做好的烧椒酱还是热的,要是冰镇之后味道还会更好。 撕下一小块馒头抹一点陈晨做的烧椒酱,因为是用炭火烤的,吃到嘴里时辣味会更明显。 烧椒酱做完后太多了,留着用不知道什么时候才能用完呢。 吸着手指上的辣椒油,沈瑶继续说:我打算像西瓜酱豆那样,把它们卖掉。 …… 中午十一点半,负责外送的大学生骑手带着二十几份外卖,准时到达了德伦肉制品公司的楼下。 几个部门的助理早早就守在了门口,看到骑手疾驰而来,每个人的脸上都露出了欣喜。 十六号是谁的? 我的我的! 跟你核对一下你的单子,一份红烧肉+肉末茄子+酸辣土豆丝盖饭、一份卤肉+虎皮青椒+番茄鸡蛋盖饭、一份…… 没错,就是这样。 十七号呢?十七号在吗? 在的,这是单子,不用核对了,都是老主顾了我相信你。 几人拎着袋子刚上楼,又有几个人坐着电梯下来等餐了。 送餐员一次性送不了太多单子,因此每个部门都有自己的送餐员,不过他们订的都是沈奇小馆的午餐盒饭,所以谁送都是一样的。 大家快来拿饭吧! 埋头工作了一上午,只有中午休息的这一个半小时是最让人期待的。 尤其是听到主管助理说出拿饭两个字,一个个被工作掏空精力的职员,瞬间就恢复了精神,急吼吼地跑去门口拿自己的盒饭。 工作压力这么大,得亏每天都能靠沈奇小馆的美味来满足味蕾,要不这日子未免也太苦了。 真香啊,感觉今天的豆腐好嫩。 我们交换?你可以尝尝我的香菇酿肉。 好久没去她家吃炒菜了,她家现炒的那个什么什么豆腐才好吃呢。 欸?今天送的小菜好像是辣椒酱? 每天点的中餐盒饭都会送一些爽口的小泡菜,今天倒是不同,送的是一些辣椒酱,而且还是从没见过的,带有虎皮斑点的、绿色的辣椒酱。 打开盖子,能闻到一股清冽的鲜辣,被烈火驯服的烧椒闻起来一点都不呛鼻,只剩下淡淡的烧烤香气。 往米饭上拨一点搅拌均匀,再配上一口土豆丝一起吃下去,烧椒的香味一点不会抢了土豆的味道,反而成了完美的配角,提供着十分开胃的微辣辛香。 不止
关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
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