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吸引了。 盘子里是一只很扁的面包，用叉子轻轻戳一下，可以感受到那种duangduang的摇晃感，它的皮是半透明的，微微透了一点黄，灯光下隐隐约约能看到里面金黄色的馅儿和淡色的汤汁在晃荡，像是揣着一兜小太阳。 这是什么？南希好奇地问道。 旁边那桌的女人回答说：我也不知道，是中式的餐前点心。 话音刚落，她对面的男人就用餐刀把面包给划开了。 噗叽…… 里面的那一兜汤汁一下子滋了出来，它不是那种直愣愣往鼻子里冲的香，而是温温柔柔、绕来绕去把你包围起来的香。最明显的就是蟹粉那股子独特的、霸道的鲜香气，带着河鲜那种有点张扬的、富贵的味道。紧接着是猪肉的醇厚香味，把它托住了。再细闻一下，还有皮冻化开后的肉汤香。 吸溜吸溜~ 吸一口里面的汤汁，又浓又滑，黏嘴唇，感觉满嘴都是胶原蛋白，但味道却是极致的清甜。 服务员。 亚历山大感觉嘴里的口水要压制不住了，赶忙叫来服务员开始点餐。 你好。 隔壁桌的那种面包也给我们来一份，然后…… 不好意思，不等他说完，服务员就轻声打断了后面的话，中式的蟹粉小笼今天已经售空了，现在只有餐厅原本的餐前面包还有梅干菜锅盔。 锅什么？ 锅盔。 那个音亚历山大读得不准，索性问：那也是中式的餐前面点吗？ 对，是由秘制的梅干菜和猪肉末烤制的，味道也很不错。 那就要这个吧，再要一份烟熏猪肋排和一份美式烤肠。 南希跟着补充问道：今天的中式餐点有什么招牌菜吗？像那种金黄金黄的鸭子。 不好意思，京式烤鸭也已经售罄了，不过还有金陵烤鸭，要试试吗？ 金陵烤鸭？ 虽然不知道那是什么东西，但直觉告诉他们，味道应该不会差到哪去，于是在与亚历山大对视了一眼后，便点了一份金陵烤鸭。 等待的时间真让人揪心，余光看向隔壁桌的蟹粉小笼包，亚历山大努力地想把目光转向别处，可就是控制不住地挪到对方的餐盘里。 小笼包里的肉馅很紧实，里面裹着蟹粉和蟹肉，猪肉的油脂香和蟹粉的鲜完美地融合在了一起，再配上一点中式的香醋，越闻越让人流口水。 拿出手机，为了分散自己的注意力，亚历山大开始玩起了俄罗斯方块的游戏。 游戏才刚开始不到五分钟，服务员就带着他们的餐前面点来了。 你好，你们的梅干菜锅盔。 锅盔是刚从烤炉里掏出来的，还热乎乎的。 里面一共放了三张，最大的那一张差不多有六寸，另外两只加起来才跟手掌一样大。 不止大小不一样，它们的形状也不同，最大的那张像是一张薄薄的纸，另外两只鼓鼓囊囊的则像是吹饱了气的气球。 表面是那种焦黄焦黄的，还带着一点深褐色的小斑点，像是撒了一把芝麻粒儿，有的地方烤得微微鼓起，能透着光看见里头若隐若现的梅干菜，灯光底下，能看到油汪汪的一层。 梅干菜是什么菜？亚历山大向服务员问道。 服务员摇摇头，我也不知道，这是华国人自制的一种菜，我们也不知道配方。 烤过的梅干菜带有一股特殊的陈香，是普通的新鲜蔬菜所没有的味道，在晴朗的日子下暴晒过，里面还藏着太阳的余温，在与猪肉末结合的时候，会缓缓地渗出来。 菜香、肉香，混合着面饼烤熟后的麦香，拿起时还能闻到一点猪油渣的焦香和芝麻被靠香的味道，丰富又饱满的滋味可比普通的烤面包香多了。 拿起最大的那一只锅盔，根本不用刀叉去切，轻轻一折就断成了两半。 簌~！ 咬下去时，那一声酥响脆得直掉渣！ 外层薄得透亮，酥得不行，里头却还是软软糯糯的，嚼两下，梅干菜那种咸鲜中带点回甘的味道就在嘴里爆开了，肉的油脂刚好浸润了干菜的干香，不腻不柴，刚刚好。咸里透着点甜，甜里还带着点肉香，那个酥脆劲儿配上那个馅料的浓郁，简直无法用语言来形容。 和大的锅盔不一样，小的梅干菜锅盔里面装着更多的馅料，所以梅干菜的味道要更加突出。 和梅干菜搭配的有三种蘸料：烧椒酱、西瓜酱、香菇酱。 全是以前从来没在餐厅里见过的蘸料。 撕下一小块锅盔，蘸一下小碟里的西瓜酱，那股清甜的西瓜香仿佛一下把味蕾带回到了夏天，再试着抹一点烧椒酱，微微椒麻的辣味不似普通的辣酱那么直接，油润的香气反而让梅干菜变得更香了，最后再往小锅盔里来一勺香菇酱…… 天啊，亚历山大，这味道简直是太棒了！你觉得呢？ 说实话，这绝对是我这辈子吃过最独特、最美味的中餐。 幸好我们今天来了橄榄树吃饭，要不就错过了。 是啊，多亏了我，要不我们怎么会尝到这么好吃的食物。 南希：？？？ 刚才是谁排队的时候想要走来着？ 第161章 第 161 章 桂花鸭 晚上十一点半, 沈瑶正在仔细清洗腌好的鸭子。 用炒过的盐和花椒粒腌制了两天，鸭子的皮变得格外紧致, 把多余的盐分洗掉后，沈瑶又往旁边正在烧水的锅里加入了桂皮、香叶、八角、白芷、白蔻这些调料，准备下一步的煮制。 沈~ 拿着手机从外面的进来时，露比的语气格外轻松，见她的脚步像踩在云朵上一样轻飘飘的，就知道事情交给她一定没有问题。 搞定了？ 当然，来到沈瑶旁边, 端起她喝过的那杯绿茶喝了一口, 明天下午我们就可以去了，需要什么食材你给我列个单子，我好发给他。 在橄榄树餐厅的后厨呆了三天，终于到了要离开的日子。 下一个餐厅，她们定在了皇后区的林间趣食, 也是一家人均消费在八十美刀以上的中高档餐厅, 不过这次商定的时间不是三天, 而是五天。 快闪联名, 这就是沈瑶想出来怎么抓住这一波流量的机会。 麦克在电视节目里给沈奇小馆的宣传，效果要比她们预想中的还要好, 每天都会有不少铁杆歌迷从其他州市前来打卡。 不过，能持续的时间毕竟是有限的，要是等到沈奇小馆装修好再去接，怕是黄花菜都凉透了。 最好的方式, 就是让这股流量继续保持流动。 麦克的巡回演唱会给了