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不同，可以就是薄薄的豆腐皮下有一朵用黄瓜皮雕刻的花，那隐隐的绿色不止可以解腻，还能给整道菜带来更丰富的颜色。 天啊，这做的还真像那么一回事。 用餐叉和餐勺小心翼翼地舀起一块豆腐，露比也被这卖相惊到了，这简直跟你做的一模一样啊。 不过再像也只是形似而已，就像瑞拉之前说得那样，看起来好看，吃起来…… 噗！ 咬下去时，先尝到的是鸡鱼和豆腐的鲜，紧接着，里面食材的汁水就在嘴里爆开了。虾仁的紧实、香菇的软韧、海参的弹牙、瑶柱的嫩滑……每一种都和这豆腐的滋味融合得刚刚好，共同在口腔里演奏出一曲经典的交响乐。 只这么一口，沈瑶和露比就同时陷入了沉默。 什么情况？不是说很难吃吗？谎报军情！！！ 这味道并不比沈瑶做得差，不管是从馅料的炒制还是豆腐和肉糜的混合，都挑不出任何毛病，如果非要说有什么不足，可能就是这用虾高汤做出来的芡汁稍微差了那么一点火候。 等等，你尝到有什么不对劲了吗？沈瑶问道。 什么？ 露比又舀起一块，仔细尝了尝味道，不过并没有觉察出有什么不对：是哪里不对劲？ 这豆腐，好像是文聪他们做的。 亚洲超市也有豆腐卖，不过超市里的豆腐是从流水线上生产的，所以豆腥味会很重。 沈瑶曾经在教文聪他们做豆腐的时候，不仅告诉过降低豆腥味的窍门，还告诉他们怎么做，才会让做出来的豆腐更加细腻。 这豆腐明显是他们做出来的。 超市买来的豆腐磨得再细，口感也会不够丝滑，哪怕再怎么调味，豆腥味也不会消失得这么干净，所以这绝对是从庄园送出来的。 你的意思是说，这豆腐是庄园那送来的？ 沈瑶点点头，对。 露比又问：可是我们的豆腐怎么可能会出现在万斯？别忘了，各种食材都是我们提供销售渠道，而且他们现在也没办法出来，总不能是他们冒着风险卖到这里来的吧。 我是说其他人。 其他人？谁？ 沈瑶没有说出那个名字，因为她不肯相信那个人会做出这样的事，所以只是让那个名字在脑海里一闪而过。 其他的菜上得很快，直到最后，她们的烤鸭才送上来。 你好，这是你们的烤鸭。 烤鸭是切成片后端上来的，份量不多，顶多只有全部鸭皮和鸭肉的三分之一，可神奇的是，在盘子里却能完整地摆出一整只鸭子的形状。 甜面酱、葱丝、春饼、黄瓜、甜瓜……所有用来卷烤鸭的配菜，全部和沈奇小馆的一模一样，用餐叉稍微蘸一下甜面酱的味道。 原本沈瑶想要从脑海里忘记的名字，一下子又冒了出来。 你看你看，我就知道他们模仿不到中餐的精髓~！ 看到盘子里的烤鸭时，露比差点没忍住当着服务生的面笑出声。 沈奇小馆做出来的京式烤鸭，皮是明亮的枣红色，质地是像琥珀一样又脆又酥，可盘子里的烤鸭皮颜色却很黯淡，完全不像沈瑶做出来那么色泽诱人。 这是因为其中少了一样最关键的秘方。 但沈瑶却怎么都高兴不起来，反而眉头因为这一盘不完美的烤鸭锁得更紧了。 试着用餐叉戳一下鸭皮，然后尝了一口味道…… ? 如?您?访?问?的?网?阯?f?a?b?u?Y?e?不?是?ⅰ????ù???é?n????〇????⑤???????м?则?为????寨?站?点 这是陈做的！ 沈瑶无比确定地说：百分之百，这绝对是陈做的！ 京式烤鸭的皮能够变得酥脆，最关键的就是刷在表面的那层脆皮水。 每个厨师都有自己的杀手锏，脆皮水正是沈瑶的杀手锏，既然要让京式烤鸭成为沈奇小馆的招牌，就不能让太多人知道全部的配方。 所以尽管的所有员工都知道烤鸭要怎么烤、肚子里的调料要放什么、烤炉的火候要怎么把控，却没有一个人知道脆皮水是怎么调制的。 沈瑶在尝那片烤鸭时，吃出了淡淡的酸甜味还有一丝丝的酒味。 从而可以确定，那人知道脆皮水里有麦芽糖和酒，但沈瑶调配的脆皮水里用的不是白酒，而是糯米酒，醋也不是陈醋而是红醋，偏偏这人想要模仿的脆皮水里加的是白酒和陈醋。 这可都是华国人会用的调料。 会做一品豆腐，会做烤鸭，还会用白酒和陈醋……除了陈晨以外，沈瑶实在想不出第二个名字。 不会吧，你是说陈他…… 露比不敢再继续说下去。 因为当沈瑶把所有线索都串联到一起后，露比也觉得脊背发凉。 拿起餐桌旁的按铃，沈瑶想把服务员喊来，好让他把做这道菜的厨师从后厨叫出来，这样就能印证自己的猜想是否正确。 等一下。 露比从她手里把按铃拿了过来，在确认不远处的服务员没有注意到自己后，把自己的假睫毛摘了下来，然后拔下一小根放在了那道一品豆腐里。 露比一边用餐叉将那根睫毛藏起来，一边小声解释说：直接叫服务员的话，出来的只会是主厨，只有这样才能让负责这道菜的厨师出来。 确认睫毛藏得比较自然后，露比这才按下了铃铛。 叮叮~ 不到一分钟，服务员就朝这边走了过来。 你好，请问有什么可以帮你？ 这道菜好像有问题，你看看这是什么东西？ 不好意思，可能是后厨的失误。 需要道歉的不是你，是做这道菜的厨师。 我从来没想到会在万斯餐厅吃出这种东西，说实话，我真的有被吓到。 露比只是想见厨师而已，并不想把事情闹大，所以尽管句句在挑刺，却一直在克制着自己的音量，没有让太多人听到。 让做这道菜的厨师出来，我们需要他的道歉。 服务员没有拒绝，而是惭愧地点点头，好的，我马上去通知后厨。 两分钟后…… 第164章 第 164 章 烩面 陈, 你怎么可以这样？！ 如果你想来，我们不会拦着你, 但你为什么事先不告诉我们？ 你是不是知道自己做得不对，所以才不敢告诉我们。 说实话，我真没想到你会做出这样的事，我以为，我以为我们是一家人，是…… 员工的休息室里，露比滔滔不绝地输出着自己对陈晨的不满。 沈瑶说做菜的人是陈晨她还不信, 可就在二十分钟前, 当陈晨穿着一身板正的厨师装出现在她们面前时，那么一瞬间，露比只觉得有一颗蘑菇弹落在了自己的大脑，使她一下子就失去了全部的思考能